resaboreando el viaje a Korea del sur

desde casa y la cocina
recordamos viajes y sabores
de países visitados

hoy hacemos Kimbap Koreano
parecido al Makisushi



y conseguimos un sabor similar
a la salsa kimchi mezclando
ingredientes de otros lugares;
zeama de varza rumana, pasta de rocoto boliviano
vinagre de arroz y un poco de miel y orégano

habrá que seguir practicando
para centrar más los ingredientes
pero el sabor hace viajar a los recuerdos

https://es.wikipedia.org/wiki/Gimbap
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